Περιγραφή... |
Τα βατράχια είναι ένα
παραδοσιακό φαγητό που με την πάροδο των χρόνων έγινε περισσότερο 'τουριστικό'.
Το φαγητό αυτό, που σερβίρεται υπό τη μορφή μεζέ, είναι ιδιαίτερα συνδεμένο με
τα κουτσομπολιά. Η γεύση του θυμίζει κατά πολύ τη γεύση άγριων πουλιών κι αν ξεπεράσετε την ιδέα ότι πρόκειται
για βατράχια θ' απολαύσετε ένα νόστιμο
και τονωτικό γεύμα….
Οδηγίες...
- Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε
το σιμιγδάλι.
- Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ
πιάτο.
- Βάζουμε στο τηγάνι λάδι,
όσο χρειάζεται για να καλυφθούν τα βατράχια.
- Όταν 'κάψει' καλά
παίρνουμε ένα – ένα τα βατράχια τα 'πανάρουμε' στο σιμιγδάλι και το αυγό
και τα τηγανίζουμε για περίπου 4 λεπτά, ενώ τα γυρνάμε και από την
αντίθετη πλευρά.
- Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε.
ΑΝΤΕ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ !!!!!!!!!
1 σχόλιο:
O Aiakos ta exei kitrina mipos epidi einai to xroma tis omadas toy, edo einai kokina ti ginete re pedes me ayta ta VATRAXIA????
Tha mas pi kanenas..........
Δημοσίευση σχολίου